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糯米丸子

主料: 猪肉(肥瘦) 300克 辅料: 大白菜(小白口) 100克 荸荠 75克 调料: 大葱 25克 姜 25克 葱汁 25克 姜汁 15克 鸡蛋清 100克 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 10克 各适量 蒸糯米肉丸子的做法: 1.猪肉泥放盆中,徐...

那要看多少米的哦!不过也要泡一个晚上。 我有个方法,用盘子泡糯米,同等时间会快一些,亲自试过。 如果还想快就用温水泡几个小时就好了。千万别用热水...泡了就后悔。

糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下: 主料:糯米 (适量), 肉馅 (适量), 虾仁 (适量) 调料:胡萝卜 (适量) ,蛋清 (适量) ,香菇 (适量), 葱 (适量) ,姜 (适量), 盐 (适量), 料酒 (适量) ,淀粉 (适量) 步骤: 1、糯米提前5小时...

食材明细 糯米适量 肉馅适量 虾仁适量 胡萝卜适量 蛋清适量 香菇适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 糯米丸子的做法步骤 1 糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 2 大...

准备材料: 糯米、猪肉馅、姜、葱、色拉油、鸡精、生抽、盐、胡椒粉等 制作方法: 1.糯米要提前用水泡上,一般泡一至二个小时左右,倒干水后备用, 2.瘦肉馅1斤,最后是自己用刀剁的,我认为比较卫生, 3.准备一个稍微大一点的碗,把肉馅倒进去,...

用料 糯米 猪肉馅 虾 胡萝卜 葱 姜 步骤 1 猪肉,大虾,胡萝卜,葱姜切末搅拌,加入盐等自己喜欢的调料调味 步骤 2 猪肉馅捏成丸子后在泡好的糯米里滚匀放盘子里上蒸锅蒸熟。

糯米圆子是春节前必备的一道菜肴,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。 糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。 糯米圆子可以煮、煎、炸、炒等多种做法。 营养价值:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生...

肥瘦肉的配比是3:7,肉馅里面要放鸡蛋一个,酱油,醋,料酒,盐,鸡精,葱,姜和油。最重要一点是:要放水,凉水就可以,一边往一个方向绞肉馅一边放水,不确定放多少水的就边放边搅,如果三口之家,半斤肉馅差不多小碗的三分之一的水。鸡蛋起的...

2月11日下午,奶奶坐在椅子上,正前方放着一个又大又圆的脸盆,准备做糯米团子。我很好奇,就蹲在旁边,看奶奶怎么做。 开始做了,奶奶卷起袖子,先在盆里放大半盆糯米粉,接着把开水冲入粉中,然后,就用手把冲了水的粉和没有冲到水的粉揉和到...

用料:糯米200g,老豆腐400g,猪油渣60g,姜10g,小葱70g,盐3g,蚝油15g,胡椒粉少许 做法: 1.糯米提前洗净,用清水泡涨。(夏天浸泡4小时以上,冬天最好隔夜)。 2.老豆腐充分碾碎,沥干水分备用。 3.猪油渣,姜,小葱分剁切碎备用。 4.取一...

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